АДРЕС: Kappelisackerstrasse 48 3063 Ittigen bei Bern ВРЕМЯ РАБОТЫ: 9:00 – 21:00 ЕЖЕДНЕВНО ТЕЛЕФОН:+41 78 264 34 84

Свекла свежая
  • Свекла свежая
  • Свекла свежая

Свекла свежая

randen-roh-ungekocht
7,50 CHF
Без НДС

Свекла богата клетчаткой, калием, витамином C, железом и фолиевой кислотой.

Эти питательные вещества помогают регулировать кровяное давление, уменьшают воспалительные процессы и улучшают общее здоровье.

Свекла — один из самых доступных овощей, который неприхотлив в хранении и готовке.

У свеклы съедобны все части — от корня до листьев.

Последние особенно ценились у греков, римлян и египтян за свои лекарственные свойства.

Корни свеклы едят вареными, жареными или сырыми, отдельно или в сочетании с любыми овощами и мясом.

Ее также используют в качестве натурального красителя и для приготовления соков.

Свекла свежая

Свекла свежая

7,50 CHF
Без НДС
Количество:
Size Guide
Shipping
Ask a Question

  Безопасность

Безопасные онлайн-платежи под управлением Swiss PostFinance

  Lieferbedingungen

(bearbeiten im Modul "Kundenvorteile")

  Rückgabebedingungen

(bearbeiten im Modul "Kundenvorteile")

Не борщ и не винегрет: простые блюда из свеклы

Кроме популярных рецептов, как борщ и винегрет, из свеклы готовят самые разнообразные горячие и холодные блюда.

g

Свекла – вкусный и полезный овощ, который всегда можно купить в магазине. Какие из свеклы можно приготовить простые блюда – рассказывает УНИАН.

Считается, что этот овощ начали выращивать в Киевской Руси с X века. Именно свекла стала основным ингредиентом традиционного украинского борща, культуру приготовления которого внесли в Список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.

Кроме популярных рецептов, как борщ и винегрет, из свеклы готовят самые разнообразные горячие и холодные блюда – супы, салаты, котлеты и фалафель, всевозможные рулеты и даже торты. Предлагаем несколько вариантов того, какие блюда можно приготовить из свеклы без особых усилий.

Салат из свеклы с сыром фета, апельсином и зеленью

Ингредиенты: 

  • свекла – 1 шт.
  • апельсин – 1 шт. 
  • сыр фета – 100 г
  • зелень (петрушка, руккола, салат айсберг или другая) – по вкусу
  • оливковое масло – 4 ст.л.
  • сок лимона и апельсина – по 1 ст.л.
  • горчицы в зернах – 1 ч.л.
  • мед – 1 ч.л.

Этот простой салат – отличный вариант блюда из свеклы, запеченной в духовке. Для приготовления нужно запечь овощ в фольге до полной готовности при температуре 180-200 градусов. Время выпекания зависит от размера свеклы.

Фету и свеклу (предварительно очистив) нарезать на кубики. Апельсин очистить от шкурки, пленок и косточек и также нарезать. Зелень порезать или порвать руками. 

Оливковое масло, сок цитрусовых, мед и горчицу смешать, полить салат заправкой. 

Горячий свекольный суп

  • свекла – 150 г
  • картофель – 150 г
  • куриный бульон – 500 г
  • репчатый лук – 100 г
  • сок половины лимона 
  • томатная паста – 1,5 ст.л.
  • подсолнечное масло для жарки
  • сметана – по вкусу
  • зелень (укроп, петрушка) – по вкусу

Горячий свекольный суп – отличный вариант того, что можно приготовить из свеклы и картошки, например, когда других ингредиентов для борща дома нет. 

Для приготовления картофель необходимо очистить, нарезать кубиками и поставить вариться в бульоне на среднем огне около 15 минут. Тем временем мелко нарубленный лук отправить на сковородку с разогретым маслом, спустя минуту добавить натертую сырую свеклу. После нескольких минут обжаривания, следует добавить томатную пасту и лимонный сок. Тушите на слабом огне около 10 минут.

Обжаренные овощи добавьте к картофелю с бульоном. Добавьте соль и перец по вкусу. Доведите до кипения и после варите на слабом огне до готовности всех ингредиентов. Готовый суп можно украсить зеленью, подавать со сметаной.

Карпаччо из свеклы с оригинальной заправкой 

  • свекла – 1 шт.
  • имбирь – 20 г
  • сахар – по вкусу
  • сок лимона – 2 ч.л.
  • цедра лимона – 20 г
  • соевый соус – 2 ст. л.
  • масло оливковое – 1 ст. л.
  • кинза, мята – по вкусу

Закуска карпаччо – отличный вариант простого и эффектного блюда из вареной свеклы. Овощ нужно отварить, по желанию, не до полной готовности – чтобы не был сырым, но и приятно похрустывал. Готовую свеклу нужно остудить, нарезать на тонкие кольца и выложить на тарелку в один ряд. Для заправки смешать тертый имбирь, сахар, цедру и сок лимона, соевый соус и масло. По желанию украсьте кинзой и мятой.

Boxed:

Sticky Add To Cart

Font: