АДРЕС: Kappelisackerstrasse 48 3063 Ittigen bei Bern ВРЕМЯ РАБОТЫ: 9:00 – 21:00 ЕЖЕДНЕВНО ТЕЛЕФОН:+41 78 264 34 84
Активные фильтры
Традиционный славянский кисломолочный продукт родом из Украины.
Название происходит от старославянского слова «шипеть».
Для этого полезного блюда топленое молоко кипятят на медленном огне в течение нескольких часов.
Освежающий напиток, веками ценимый молодыми и старыми в Украине и России, является желанным компонентом сбалансированной диеты для похудения.
Ряженка — кисломолочный напиток, приготовленный из топленого коровьего молока методом молочнокислого брожения.
Ферментацию проводят термофильными молочнокислыми стрептококками и чистыми культурами болгарской палочки, которые ферментируют в течение 3–6 часов.
Имеет желтовато-коричневатый оттенок и традиционный кисломолочный вкус.
Традиционный национальный продукт русской, белорусской и украинской кухни.
Аналогичными изделиями являются варенец из сгущенного топленого молока и турецкий катык из молока, подвергнутого длительному кипячению.
Состав ряженки практически идентичен комплексу веществ ряженки.
Ряженка содержит витамины А, В, С и РР.
Кроме того, он также содержит значительное количество жизненно важных для здоровья человека минералов – макро- и микроэлементов (железо, кальций, сера, магний, фосфор, калий и натрий).
