Birkensaft 1L
4810282008986
6,90 CHF
Tasse escluse
Hergestellt in Belarus
Birkensaft (auch Birkenwasser) ist eine klare, farblose Flüssigkeit, die im Frühjahr aus der Birke, insbesondere der Hänge-Birke, abgezapft werden kann.
Der Birkensaft hat einen leicht süsslichen, nicht sehr intensiven Geschmack und kann pur getrunken oder nach verschiedenen Rezepturen vergoren werden.
Während in Westeuropa diese Tradition beinahe überall aufgegeben wurde, wird in der ländlichen Gegend Osteuropas der Birkensaft bis in die Gegenwart gezapft.
Der Birkensaft wird in der Volksmedizin angewandt, unter anderem bei Gicht und Rheumatismus.
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Zutaten
natürlicher Birkensaft 93,8%, Zucker, Säuerungsmittel: Citronensäure
Nährwertangaben je 100g
Energie: 100 kJ / 25 kcal Fett: 0g davon gesättigte Fettsäuren: 0g Kohlenhydrate: 6.0g davon Zucker: 6.0g Eiweiss: 0g Salz: 0g