Getreide

Graupen sind geschälte Gerstenkörner.

Für diejenigen, die Perlgerste lieben, ist ein Mangel an Vitaminen keine Gefahr, denn... es enthält fast den gesamten notwendigen Satz an nützlichen Substanzen.

Graupen sind Spitzenreiter im Phosphorgehalt.

Dieses Mikroelement ist für den normalen Stoffwechsel sowie für die Bildung des Skeletts, insbesondere während der Wachstumsphase, notwendig.

Graupen sind eine natürliche Ballaststoffquelle.

Haferflocken sind gesund und sollten bei keinem Frühstück fehlen.

Holen Sie sich die leckeren Haferflocken in die Küche und erstellen Sie sich Ihr ganz persönliches Frühstücksmüsli.

Ob mit Obst, anderen Getreidesorten oder Nüssen.

Vieles passt zu Haferflocken.

Damit starten Sie gleich noch erfolgreicher in den Tag.

Guten Appetit.

Hercules Bogatyrsky ist ein wahrer Schatz, der der ganzen Familie den nötigen Energie- und Kraftschub verleiht.

Es behält alle Vorteile von Vollkornhafer – eine natürliche Quelle für Magnesium, Selen, Phosphor und Vitamin B1, die für die Herzfunktion wertvoll sind.

Enthält außerdem Beta-Glucan, das den Cholesterinspiegel senkt, und Eisen, ein essentielles Mineral für den Körper.

Wegen des fehlenden Glutens eignet sich reiner Buchweizen zwar nicht als alleiniger Inhaltsstoff zum Brotbacken, ist aber zur Ernährung von Menschen mit Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie geeignet.

Daher gibt es mittlerweile unzählige Rezepte mit Buchweizenmehl und auch fertige Backwaren beim Bäcker. Buchweizen wird hauptsächlich in Naturkostläden, Supermärkten und Drogerien als ganzes geschältes Korn, in Form von Grütze, Flocken oder Mehl angeboten.

Vor allem die russische, belarussische, ukrainische und polnische Küche kennt Buchweizengrütze (russisch: гречневая каша (grétschnewaja káscha), belarussisch: грэчневая каша (hrečnievaja kaša), ukrainisch: гречана каша (hretschána káscha), polnisch: kasza gryczana) als Beilage auch zu Fleischgerichten, welche in diesen Ländern sehr beliebt ist. So gilt Buchweizen z. B. in Polen als typische Beilage zu Gulasch.

In Lettland, Litauen, Polen und Russland kann man Buchweizen in Kochbeuteln [Griķi (Gritji, гречка)] kaufen und man findet ihn nicht, wie häufig in Deutschland und Österreich, nur im Regal speziell mit Naturkost, vegetarischen oder glutenfreien Produkten, sondern neben Reis und anderen beliebten Beilagen.

Hiermit erhalten Sie eine Packung gerösteten Buchweizen, den Sie vielfach weiterverarbeiten können.

Kochen Sie mit Buchweizen oder erstellen Sie sich damit ein leckeres Müsli.

Buchweizen schmeckt besonders lecker mit Milch oder mit Sojamilch. Vermischen Sie diesen mit Beeren oder anderen Zutaten.