Gewürze

Hergestellt in Georgien

Chmeli Suneli (georgisch getrocknete Kräuter“) ist eine georgische Kräutermischung, die im gesamten Kaukasus-Gebiet verbreitet ist.

Die Mischung ist eine typische Zutat georgischer Saucen.

Diese sind würzig, meist leicht säuerlich und werden aus Früchten, Nüssen und eben Chmeli Suneli bereitet.

Die Basis des Adyghe-Salzes besteht aus drei Zutaten – Salz, Knoblauch und Koriander.

Traditionelles Salz aus Adygea mit gemahlenem Koriander und Paprika.

Dieses Salz wird hauptsächlich zum Würzen von Fleischgerichten sowie kalten Vorspeisen, Salaten und Fertiggerichten verwendet.

Hergestellt in Georgien

Sibirisches Salz ist ein natürliches Speisesalz, das ohne Hitze oder chemische Eingriffe getrocknet wird und fast das gesamte Periodensystem enthält.

Reines kristallines sibirisches Öko-Salz wurde keiner Wärmebehandlung unterzogen, wodurch alle wohltuenden Eigenschaften erhalten bleiben.

Nach den Ergebnissen der Laborforschung am Institut für natürliche Ressourcen des Wissenschafts- und Bildungszentrums Wasser am Forschungsinstitut der Polytechnischen Universität Tomsk wurden im sibirischen Salz 73 Makro-, Mikro- und Ultramakroelemente gefunden, und es enthält auch eine große Menge aus Selen, Kalzium, Magnesium und anderen Elementen.

Usbekischer Plow oder Plov ist ein köstliches Gericht aus lockerem Reis, Fleisch, Gemüse und vielen Gewürzen.

Unten ist eines der besten Rezepte dafür.

Für 800 Gramm Flügel

Hergestellt in Georgien

Adjika ist das Hauptgewürz der Völker des Kaukasus.

Trockene Adjika ist eine trockene Mischung aus aromatischen Kräutern und Gewürze und reife scharfe Peperoni.

Im Kaukasus isst man Adjika mit fast allen Gerichten manchmal auch mit Desserts.

Sie können trockene Adjika mit Wasser und Tomatenmark mischen und diese Mischung zur Suppe geben

  Hergestellt in Usbekistan

Es gibt viele Geschichten, die dieser Pflanze gewidmet sind. Ihm wurden magische Eigenschaften zugeschrieben und die Götter selbst tranken Wein aus seinen Samen. Sesam hat eine einzigartige chemische Zusammensetzung.

Es enthält viel Eiweiss, mehrfach ungesättigte Säuren, Vitamine und Mineralstoffe. Sesamsamen werden sowohl zur Ölgewinnung, in Mehlprodukten als auch als Gewürz verwendet. Kozinaki wird aus Sesamsamen hergestellt. Das Produkt passt gut zu Reis.

Es wird oft zu Gemüsegerichten, zum Panieren beim Braten von Hühnchen und Fisch und auch als Gewürz für Salate hinzugefügt. Der Geschmack jeder Sauce wird durch die Zugabe von Sesam noch zarter und pikanter.

Übersetzt durch Google

Zutaten: Mohn 100%

Kann Spuren von Erdnüssen, Schalenfrüchten und Sesam enthalten. Empfohlene maximale Verzehrmenge pro Tag für einen durchschnittlichen Erwachsenen: 25g.

Ursprungsland: Indien